台北 一度は行って欲しいオシャレなレストラン 香色 Xiang Se

今回はお友達の誕生日お祝いにこちらへやって来ました。
2~3年前にも一度来たことがあるのですが、いいんですよ、ここ。

香色 Xiang Se

MRT中正紀念堂から徒歩約5分。入口が道路側ではなく、奥まったところにあるので少し分かりづらいのですが、アパートの赤い門の横に店の門があります。

雰囲気のあるドアですね。横のベルを鳴らすと、スタッフの方がドアを開けてくれます。

秋の夜長に

中に入ると、ここは台湾!?っていうような、ヨーロッパの田舎を思わせるような雰囲気が漂っています。

体温を測り消毒をし、席へ案内をしてもらいました。

私たちの席は室内でしたが、天気のいい今の季節は外も快適だと思います。

木のテーブルにはなんと、予約した私の名前がチョークで書いてありました!

私はネットから予約したのですが、日本語読みのアルファベットで書いてあり、しかもその後にsanとまで付けてくれている。

スタッフの方に聞いたら、日本人の名前だと分かりましたからですって。
ちょっとした事だけど、こんなの嬉しいですね!

香色 Xiang Se Drink

友達は赤ワインを。スタッフの方に色々説明してもらっていましたが、私には分からなかった・・。

私は紫蘇のカクテル。スッキリ爽やかで癖がない味です。
お酒があまり飲めない人にも飲みやすく美味しかったです。

香色 Xiang Se Food

私たちはコースにしました。1700元

バターの下はチョコレート。
一眼レフカメラの使い方がイマイチまだ慣れておらず、ぼんやり写真ですみません。

ミートパイ。見た目よりあっさりめだったような。

ウォーターチェスナッツ。シログワイとも言うそうですね。
私は初めて食べました!
下の栗みたいなのがそうですが、これは飾りで食べません。
薄い軽めの生地の上にそのウォーターチェスナッツがサラダみたいな味で載っかっていました。サクサクっとした食感で歯ごたえが良い。

お料理が運ばれたら、スタッフがドライアイスを振りかけてくれました。

アサリとひょうたん。これだけで美味しい味付けがしてあるのですが、ドライアイスがちょっと酸味がある味で、さっぱりした味に変化。

綺麗です~。
マスの刺身と黄色いのはマンゴーがくるくるっと巻いてあります。
こちらもお料理を持って来た後に、だしのスープをかけてくれました。
和風の味付けで、それとマンゴーが合うの?って思うかもしれませんが、これが合ってます。美味しいです。私はこの一品が一番好きでした!

この黄色い膜みたいなの、ちょっと濃いソースっぽい味だったような。
中にはすごーく柔らかい牛タンが隠れています。上にはベビー青紫蘇。
私は紫蘇が大好きなんですが、台湾は育てにくいらしく、一般のスーパーでは見かけません。ここで出会えるなんて嬉しい!

メインです。みんなそれぞれ別のものを選びました。

リンゴソースとポーク。
お肉がとても柔らかかった。ただ、私の思っていた味と食感が違い、私的にこれは3位です。

こちらは鴨肉。お上品なお味で、焼いてある皮も美味しいです。これは2位だな。

そして1位の牛肉!
これは本当に美味しかったです。コースのメインは牛肉をオススメします!
ソースはニンニク味と緑は何だったか忘れたのですが、でも美味しかったのは確か!

そしてデザート。こちらは蜂の巣。
蜂蜜だけでなく、蜂の巣ごと持って来てくれて、スタッフの方が一かけら砕いて?デザートの上に載せてくれます。

こんな感じ。下はヨーグルトです。
蜂の巣も初めて食べました。蜂蜜は美味しいけど、巣がちょっと口に残る。
でもお替りOKだったので、させてもらいました。

最後に予約の時にお誕生日祝としての利用とお願いしていたので、ロウソクを付けたデザートを持って来てくれました。

ピンクのボールは一口で食べて下さいねっと言われて、食べてみると中にはスイカの果汁が入っていました。びっくり。
その他、チョコレートやグミみたいなものでした。

さいごに

お料理一皿一皿、美しさと驚きがあります。
こんな風に飾ったらいいんだなと勉強になりました。実際は同じようには作れないけど、見ているだけで幸せな気分が味わえます。

味は豚肉のお料理だけ、私好みではなかったのですが、全体的には美味しかったです。強め、刺激的な味はなくどれも優しい味です。

ちょっとおしゃれな雰囲気で美味しい料理が食べたいなという時はおすすめです!


香色 Xiang Se
住所:台北市中正區湖口街1-2號
電話:02 2358 1819
営業:17時30分~22時00分(火~木)
   17時30分~22時30分(金)
   11時00分~15時30分、17時30分~22時30分(土、日)

予約サイト↓

香色 24小時線上訂位,選擇時間、人數,立即訂位不用等!還可以線上查詢營業時間、看菜單!香色 位於,為類型餐廳。

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