雨の日が多く、湿気も多すぎの台湾の冬。
そんなどんよりしそうな気持ちを、元気にしてくれる食べ物です。
薑母鴨（ジィァンムーヤー）を待ってましたよ！
なぜなら冬の時期しか開かないから。
今回は、霸味薑母鴨にやって来ました。
平日の18時頃の店内。
お客さんはまばらですが、この後あっという間に席が埋まっていました。
私たちは2人だったので、薑母鴨の鍋は１。
3人くらいまでは１、5人になれば２を頼んだらちょうどいいそうです。
具材は高麗菜（キャベツ）、玉米（とうもろこし）、杏鮑菇（エリンギ）、米血糕、鴨心（ハツ）を頼みました。
台湾に来た頃、とうもろこしを鍋に入れることに驚いていました。でも実際食べたら、美味しいですよね。
飲み物は冷蔵庫から自分で取って来ます。
私たちはアップルサイダーを。
スープは生姜、お酒、ごま油や漢方が入っているそうです。
このスープがすごく美味しいんですよ。鴨からもいい味が出てるのかな。
そして、このお店のスープは今まで他で食べたのより美味しいと感じました！
どの店もぱっと見、黒い鴨の絵が書いてあるから、同じ店かと思っていたけど、違っていました。
帰りに残ったスープをお持ち帰りしました。これができるのも台湾式。
翌日にキャベツとか野菜を入れて食べても美味しかったです。
身体もぽかぽかするし、いいことづくしですね！
冬の台湾、マンゴーは無いけど、ぜひこちらを食べて欲しいです！
合計金額：約700元弱（約3800円）2名
霸味薑母鴨 民生西店
住所：台北市大同區民生西路234號
電話：02 2559 9307
営業：17時00分～1時00分