台湾も寒い日が続いていますね。
先日、台中の友達に、まだ台北にはない火鍋屋さんに連れて来てもらいました。
輕井澤(qīng jǐng zé チンジン ザァ)
なんだか素敵な外観！ 知らなかったら、美術館か旅館か、何かと思ってしまいそう。
15分くらいの待ち時間後、呼ばれて中に入れました。
入口までのアプローチも雰囲気がありますね。あえて歩かす事で、中への期待を膨らませているように感じます。
入口のカウンター。こちらでまた5分くらい名前を呼ばれるのを待ちました。
私たちは2階に案内され、これまた素敵な階段を上がって行きます。
高い天井、広い空間。
無機質な配管、整然と並ぶテーブルがなんともオシャレ。
大きな窓からライトで照らされた緑の樹木が浮かび上がり、シックな店内と合わさって、より高級感が漂っています。
タレを作るコーナー。
店舗内にはところどころに生け花が飾って有り、美しさにもこだわっているのがここでも感じられますね。
オーダーはメニューの書き込みにチェックを入れます。
輕井澤 は一人鍋スタイルなので、各自好きなスープが選べます。
和風 、 麻辣 、すき焼きの3種類。
メニューが決まったら、カウンターで先払いします。
お野菜たっぷり。ごはんもお茶碗いっぱいに出てきました。
私は豚を選びました。
あっさりした和風だしのスープが美味しかったです。
こちらは友達オススメの鴨血。 麻辣の味で煮込んであります。
こちらもちょうどいい辛さで美味しい。
そして最後にはリンゴ酢のスムージーが付いていました。
食事後のさっぱりしたドリンクがまた良い。
お値段は２人で約600元。
こんな高級感のある雰囲気で、美味しい鍋にリーズナブルなお値段！
大満足です。
台北にもぜひぜひ来てほしいお店でした。
輕井澤 文心南二店
住所： 台中市南屯區文心南路58-1號
電話： 04 2471 5569
営業：11時00分～2時00分