小籠包を食べたくなり、台湾のサイトでおすすめされていたお店に来てみました。
蘇杭點心店（sū háng diǎn xīn diàn スーハン ディェンシンディェン）
MRT古亭駅 7番出口から徒歩2分。
小籠包のお店は沢山ありますが、ここのお店は聞いたことありませんでした。
小籠包ベストランキングとかに入ってませんよね？
1967年創業の老舗のお店のようです。
壁には台湾メディアが取材した記事など何枚も貼ってあり、地元の方たちには有名みたいですね！
店内
店内はきれいめで広くはないけど、2人用と4人用の合計8席あります。
2階もあり、こちらも狭い空間ですが6席ありました。
こちらはタレを作るコーナー。
生姜がたっぷり置いてあります。
お店に入ったらすぐキッチンが見えます。
小籠包を包んでいるところを撮らせてもらいました。
丁寧に小籠包を包まれていますね！
メニュー
一般の小籠包の他に、ヘチマ、蟹味噌、胡麻などがあります。
こだわりの豚肉を使用した小籠包
蘇杭小籠包（sū háng xiǎo lóng bāo スーハン シァォロンバオ)
140元
小籠包の餡はその日の内に屠畜した肩豚肉を使用しているそうです。
肉汁がたっぷりで美味しい！！
豚肉には特製の醤油と白胡椒などが加えられており、濃いめの味でタレを付けなくても十分美味しいです。
脂っぽさもあまりなく、あっさりとしていています。生姜を加えればさらにさっぱり。
私の中で小籠包の1番は鼎泰豊なんですが、この小籠包も上位になりそうなくらいで、この記事を書いている今もまた食べたいくらいです。笑
寧波排骨蛋炒飯（níng bō pái gǔ dàn chǎo fàn ニンブォ パイグーダンチャオファン）
180元
こちらはお店の人気メニュー2位になっていたので頼んでみました。
排骨はパン粉などを付けずにそのまま揚げているそうです。お肉があっさりしている分、ソースは濃いめ。
チャーハンはパラパラというよりはしっとり系です。チャーハンの味は普通だと思いましたが、その横に添えられている、酸豆が意外に美味しかった！
友達によると、ササゲという豆の漬物だそうです。
その名の通り、ちょっと酸っぱくて辛みもあり、チャーハンと排骨に合います。
まとめ
小さなお店ですが、お店の方の雰囲気も暖かくて、良いお店だと思いました。
MRT駅からも近いので、観光客も行きやすいです。
私が知らなかっただけですが、もっと有名でもいいんじゃない、と思うくらいでした。現に、行った時はお昼時ですが、観光客の姿は見えませんでした。
でも食べ終わると既に外に行列が出来ていました。
あくまでも私好みの小籠包というだけですが、有名店にはもう大体行ったよ、という方は次の候補に追加して試してみてくださいね。
蘇杭點心店
住所：台北市中正區羅斯福路二段14號
営業：11時00分～20時30分