台南に行った時に、現地の日本人の方に教えてもらったお店。
思っていた以上に美味しかったので、ご紹介です。
阿龍意麵 (ā lóng yì miàn)
写真のような赤い看板が目印ですが、その上に昔からあるであろう大きな看板もありました。
今っぽくリニュアールしたんだと思います。シンプルながら文字と龍のマークがカッコいいですね。
お店の中にもネオンライトの「龍」が。
奥側にキッチンとカウンターがあります。
こちらで注文します。
店の名前通り、意麵がメインです。
上から、
原味(オリジナル)
菠菜(ほうれん草)
牛蒡(ゴボウ)
スープと乾麺とワンタンスープの3種類です。
夏はほうれん草がニンジンに代わるそうです。
牛蒡乾麵 小 55元
( niú bàng qián miànニィゥバン ガンミィェン )
ゴボウの意麵です。先ずは全体を混ぜます。口にいれたら、ふんわりゴボウの味がして、シャキシャキのもやしやニンニクのチップもいい味と歯ごたえです。
麵もちょうどいい湯出具合。これはおすすめしてもらっただけあって、本当に美味しかったです。
昼に行ったのですが、この味をもう一度食べたくて、台南を去る前にもう一度行って、お持ち帰りをしました。1日2回。
友達は菠菜(bō cài ブォツァィ) ほうれん草の方を食べてましたが、それも美味しいけど、私の一押しはゴボウです。
台南に行くことがあれば、是非食べ比べて見て下さいね。
阿龍意麵
住所：台南市中西區府前路一段60號
電話：06 228 6280
営業：10時30分～21時00分
定休：木曜