ここは私が師範大学中国語センターに通っていたころの通学路上にあったお店、
韓記老虎麺食館（hán jì lǎo hǔ miàn shí guǎn ハンジーラオフーミィェンシーグァン）
当時のクラスメイト達とよく行っていました。
あれから学校を離れて数年、今でもここの味を求めて定期的に来ます。
永康街の外れにあり、MRT東門駅からのんびり歩いて10分くらいです。
私が学校帰りに来てた頃はお店はまだリニューアル前でしたが、今ではちょっとスタイリッシュな感じになっています。
この店の看板メニューは麻辣燙（má là tàng マーラータン）です。ラーメンやスープ、春雨、おこげが選べます。辛さも4種類から。
ですが、私がいつも頼んでいるのはメニューの下にある 川式炸醤麺 （ジャージャー麵）です！辛いのが苦手というのもあって、当時から私は いつも炸醤麺を食べてました。
こちらが私の大好きな炸醤麺。
全体をよく混ぜます。
このもちもちした太麺、分かりますか？この麺がとても美味しいんです！肉みそときゅうりというとてもシンプルな具材ですが、私が今まで食べた炸醤麺では上位を占めてます。笑 この中にもちょっと唐辛子は入ってますが、控えめなので大丈夫。
もう一つは葱油餠（cōng yóu bǐng ツォンヨウビン）隣の人が食べてたので、頼んでみました。
この店では初めて食べたのですが、想像以上でも以下でもない感じでした。
東門駅の近くに有名な天津蔥抓餅がありますよね。 葱油と蔥抓 は少し違うけど、あっちの方が好きだなぁ。
でも、後談、食べきれなかったからお持ち帰りしたんです。家でトースターで温めて食べたら、お店で食べた時より美味しく感じました！ お腹いっぱいだったのか。2日目のカレーみたいな感じなのか。笑
ちなみに以前友達と来た時に友達が頼んでた麻辣燙 。やっぱり美味しそうですね。今度は微辣（wēi là ウェイラー）一番辛さが少ないものを頼んでみよう。
その他、風味涼菜(fēng wèi liáng cài フォンウェイリァンツァイ）総菜です。
棚に置いてあるのを、自分で取ります。これも色々な種類があって選ぶのが楽しい。
最後は緑豆湯（lǜ dòu tāngリュウドウタン）
こちらは無料のデザート。ほのかに甘さがあり、辛いものを食べた後には丁度いいですね。お店の奥にあるので、自分で取りに行きます。
永康街に行った際はぜひ足を運んでみて下さい。
韓記老虎麺食館
住所： 台北市大安區金華街203號
電話： 02 2391 3483
営業日：月~日曜日 11時30分～21時00分