MRT雙連駅の近く、赤峰街におしゃれな涼麵專門店があります。
お店の雰囲気がぱっと見、ドリンクスタンド？カフェ？と思ってしまいそうですが、れっきとした涼麵のお店。
小良絆(xiǎo liáng bàn シァォリィァンバン）
食事の時間帯は行列も出来ているようですが、私が到着したのは13:00すぎ。ピークも過ぎていたのか、5分くらいでお店に入れました。
メニュー
待っている間に、メニューに書き込みます。
涼麵はまず、（素）ベジタリアン、（肉）自家製の旨鶏肉とたまご の2種類。
そして、それぞれに3種類の味の違いがあります。
「深焙胡麻」ゴマダレ
「日式辣油」日本式ラー油
「酒醸豆乳」豆乳
その他、スープや小皿の野菜があります。
温かい麺もあるようで、これから寒くなる時期、こちらも気になりますね。
店内
座席は中に4つ、外に4つの8席です。これは狭いですねー！
でもごちゃごちゃ感がなく、すっきりとしていて、私は好きです。
深焙胡麻涼麵
深焙胡麻涼麵（中）
涼麵でこんなに綺麗な盛り付けは初めて見ました！
さすが赤峰街にお店を出すだけあって、おしゃれ〜！ 笑
最初にきゅうりやニンジン、ゴマダレやニンニクをよく絡み合わせていただきます。ニンニクは最初注文した時に大丈夫か聞いてくれるので、無い方がいい人は最初に言っておきましょう。
低温調理した自家製チキンと味付け卵と麺、ヘルシーかつ美味しかったです。
お店の女性の方と話していた時に聞き取れない事があったのですが、その時には日本語も少し話されていましたよ！
おしゃれで、清潔。台湾の涼麵は食べたいけど、一般の地元民が行くお店には入りにくいという方にもおすすめです！
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店舗情報
小良絆涼麵專門店
住所：台北市大同區赤峰街81號之一
電話：0935 194 300
営業：（火〜金）11時00分～14時00分、17時00分～20時00分
（土） 12時00分～15時00分、17時00分～20時00分
定休：日、月