台湾のB級グルメの代表格といえば魯肉飯が有名ですが、連日の台湾料理であっさりしたご飯が食べたいなぁという方にお勧めなのが鶏肉飯(ジーローファン)。台湾に来たらやっぱり食べて欲しい1品です!
美味しい鶏肉飯(ジーローファン)のお店は色々ありますが、お勧めしたいお店の一つは、「黄記魯肉飯(ホァンジールーロウファン)」。お店の名前こそ 魯肉飯なのですが、ここの鶏肉飯も美味しいんです!
B級グルメのお店の割に比較的清潔なのがポイント高いですね。女性一人でもふらっと入れる雰囲気です。
お店に入る時にメニューをもらい、数量のところに欲しい数を書き込みます。
※こちらのお店では鶏肉絲飯 という名前。
小は普通のお茶碗くらいの量。鶏肉飯と一緒に 滷蛋(ルーダン)煮卵もお勧めですよ!
蒸し鶏を細く裂いて上から甘いたれがかかっています。このたれも店によって違いますが、こちらの 「黄記魯肉飯」は程よい甘さでご飯にもぴったりです。
あっさり味が好きな方はスープも薄味の貢丸湯を。肉団子と薬味にセロリのみじん切りが入っています。胡椒も効いていてこれも美味しい!
もちろん魯肉飯も人気です。左上はとろとろに煮込んである白菜。濃いめの味付けですが、こちらも美味!ぜひ色々試してみて下さいね!
黄記魯肉飯(ホァンジールーロウファン)
住所:台北市中山區中山北路二段183巷28號
電話:(02)-2595-8396
営業時間: 12:00~21:30
定休日:月曜