台北 台湾好き女子におすすめ!雹仔豆花は可愛くて美味しいお店

台湾の伝統デザート「豆花」
好きな人も多いと思いますが、今回はこちらの可愛いお店をご紹介!

雹仔豆花(báo zǎi dòu huā バオザイドウファ)

MRT忠孝新生の2番出口から徒歩2分、ちょっとレトロな雰囲気のお店が見えてきます。

お店は今年2021年3月にオープンしたそうです。

赤と緑の可愛いデザイン

お店のロゴもいいですね。

雹という字はあの空から降ってくる「ひょう」という意味なんですね。

カウンターや壁のタイルなど、赤と緑でデザインされていて、可愛い!

オーナーさんの奥さんの実家をモデルに、昔の台湾をイメージして作られているそうです。台湾人からすると懐かしい想いになるのかもしれませんが、日本人から見ると、このレトロさが新鮮に見えますね。

メニュー

  • 綜合豆花 2〜3種類のトッピングを選べます
  • 芋圓豆花 タロイモのお団子入り
  • 粉圓豆花 タピオカ入り
  • 紅豆豆花 小豆入り
  • 花生豆花 ピーナッツ入り
  • 傳統豆花 豆花のみ

綜合豆花

綜合豆花を注文しました!
トッピングは右からタピオカ、ピーナッツ、小豆です。

豆花はとても柔らかい!食べ進めるとちょっと酸味も感じます。

タピオカはとても弾力があり、ピーナッツも濃い味です。

小豆は微かなロースト感も感じられて、全体的に美味しいです!

美味しさの秘密

お店の方に、この豆花の柔らかさを聞いたら、にがりを使っているからだそうです。

お店によって固める材料は色々違うみたいですね。

流行ること間違いなし!

お店の緑と赤が豆花に映えますね。

私の写真はさておき、雑誌とかにも使用されそうな組み合わせでしょう!?

日本の皆さんが台湾に来られるようになったら、きっと流行ると思います!
既に流行っているかな、台湾人の評価も良いみたいですしね。

撮影秘話として、豆花がとても柔らかいので、色々と動かしていたら、崩れて来ます。笑
崩れるとスープが濁ってくるので、そこは要注意ですね。


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店舗情報

雹仔豆花
住所:台北市中正區臨沂街27巷9之4號忠孝東路134巷與臨沂街25巷交叉口
電話:0900 771 131
営業:11時00分~20時00分
定休:月曜

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