台北　世界NO.1バリスタが開いたFikaFika Cafe

台湾にも世界トップレベルのコーヒーが飲めるカフェがあります。
ここはMRT松江南京駅から徒歩5分にある「FikaFika Cafe」
2013年ノルディックバリスタカップで世界NO.1に輝いたJamesさんが開いたお店です。

店内は白と木がメインの北欧スタイル。壁2面がガラスになっているので、光が沢山差し込み明るく、オープンな空間です。
平日の11時頃に行ったのですが、結構込み合っていました。欧米人のお客様もちらほら見えます。

まずは席を確保して、レジで注文をします。

FikaFika Cafe all day breakfast
Provolone cheese & ham croissant SET 360元
Honey mustard chicken panini SET 330元
Basil tomato mozzarella panini SET330元

お店のスタッフは忙しそうですが、笑顔がとても素敵！

私は Provolone cheese & ham croissant のセットを注文しました。この日は暑かったので、ドリンクはアイスラテを。出来上がったら、スタッフの方が呼んでくれます。

チーズとハムが挟まったクロワッサンもサラダも美味しい！表現が乏しくてすみません・・。ヨーグルトにはナッツなど、下にはハチミツが入っていました。

そしてこちらがアイスラテ。最初私がストローを探していたら、スタッフの方からそのまま飲んだ方が美味しいですよと言われました。
なるほど、上のミルクの泡がきめ細かくてとってもなめらか。これをストローで飲むのはもったいないですね。そしてコーヒーは酸味が少なく優しい味です。

1.5階のような席で、ここからは店全体を見渡せます。

ちょうど抹茶ラテのようなドリンクを頼まれていたお客様が半分残して、店から出ていかれました。それを見たスタッフ3人が、どうして飲んでもらえなかったのだろう、何か悪かったかな、出来たら声をかけてみたらいいね、と話し合いをしてました。こんなにも真剣に仕事をされているんだなぁとこの光景を見て、なんだかちょっと感動しました。

そんなやり取りも見れたり、こちらの席にはコンセントもあるので、パソコンで作業する人にも便利ですよ。

スコーンやケーキも綺麗に並んでいます。

自家焙煎のコーヒーも販売されています。パッケージが可愛いので、ギフトにもいいですね。

ドリップコーヒーパックが3つ入ったセット。

コーヒーも美味しく、居心地のいい空間。何度も通いたくなります。
お勧めのカフェです。

土曜日の朝。
お気に入りのFika Fika Cafeでブランチ。
美味しくて、スタッフの教育が行き届いてて、居心地がいいカフェって、なかなか無いと思う。貴重な場所。#台湾 #台北 #カフェ #FikaFikaCafe pic.twitter.com/i49oKmZIfW
— Yasumina Taiwan (@TaiwanYasumina) November 30, 2019