台中の友達が、今女子に一番おすすめのデザートがある！と連れて来てくれました。
勤美美術館、勤美誠品緑園道の斜め向かいにあるデザート屋さん。
L.Z. DESSART 無框架甜点
（Wú kuàngjià tiándiǎn ウークァンジャー ティエンディエン）
デザートの世界チャンピオン
2014年世界デザートGlobal Pastry Chefs Challenge のチャンピオンであり、その他数々の賞を受賞した陳立喆 （chén lìzhé ）さんのデザートが味わえるお店。
店名のL.Z.は lìzhé から。 DESSART はデザートとARTを掛け合わせているようです。そして、中国語名の無框架甜点 は「枠にはまらないデザート」
その意味が店内に入ると分かりました！
高級感ある店内
店内は白とゴールド、そして大理石を使用した高級感あふれるデザイン。
デザートだけでなく、パンも置いてあります。
見るからに美味しそう！
クッキーもお土産によさそうですね。
ガラス細工ようで美しい！
陳さんはフランスのスィーツをユニークで独創的に作るのが得意だそうです。
先に注文をし、お会計を済ませます。
天井には白いくじらが浮かんでいました！
こちらの部屋は半個室。台中の市長さんもこの店に訪れて、この部屋で召し上がったんですよ、とスタッフの方が嬉しそうに話していました。
2階もあります。この日はまだ開放されていませんでしたが、2階フロアのインテリアも素敵なようです。
ARTのようなケーキ
葉っぱがついた透明な飴細工の中に、雪のようなまあるい、酸味が良く効いた柚子。壊すのがもったいない、ずっと眺めていたい。そんな可愛らしいケーキです。
台湾人の友達はちょっと酸っぱすぎると言っていましたが、私にはちょうどいい。美味しくいただきました！もちろん、外側の飴細工も。
ジェラートも濃厚で美味しいです。
眼にも、舌にも楽しませてくれるデザートのお店でした！
L.Z. DESSART 無框架甜点
住所： 台中市西區中興街 83號
電話： 04 2302 6865
営業時間：12時00分～21時00分