広島出身の私は定期的にお好み焼きが食べたくなります。
子供の頃、週末のお昼は専用の鉄板でお好み焼きを作って食べるが我が家の習慣でした。
一人暮らし、日本国内の転勤、そして台北に来てからは食べることが少なくなりましたが、地元に戻ると必ず食べるお好み焼きです。
そのお好み焼きが台北でも食べられる！
今回はこちらのお店に来てみました。
赤鐵AKATETSU（chì tie チーティェ）廣島燒專賣店
赤峰街にあります。MTR中山と雙連の間くらいです。
メニュー
お店に到着すると、まずは店先で注文して支払いをします。
お店の方は日本人の方もいて、注文する時は日本語でも大丈夫でした。
広島と言えば、おたふくのソース！こちら、お店で買えるみたいですね。
おたふくからレッドファイアソースという辛いソースが出ているなんて知らなかった！辛いだけでなく、野菜と果物の旨味が入っているソースだそうです。
店内
私は平日の14時前に来店。運よくすぐに入れましたが、その後も次から次へとお客さんが絶えません。クチコミ見ていると、食事時間帯は結構並ぶようですね。
店内は鉄板を囲んで、カウンターに８人くらい座れるようです。
詰めて座るので、隣の人とも近い。広島のお好み焼き屋さんのカウンターもこんな感じですね。
もう１つテーブル席もありました。そちらは４人くらい座れます。
目の前で焼くところが見れます
手際よく同時に数枚のお好み焼きを焼いていきます。
私にとって見慣れた風景ですが、店によって少しずつ違いもあったりするので、眺めていると楽しい。
どんどん材料を重ねていくのが広島の焼き方。
私もたまに自分で作ることがあるので、なるほど、この順番で乗せていくのか〜と勉強になります。
麺が入って完成！
牡蠣とかアボカドが乗っているのとか、変わり種のお好み焼きも！
原味廣島焼
わーーー！美味しそう！このテカリがたまりませんね。
私は初めてなので、王道の肉玉そばを頼みました。
もちろん、おたふくソースとマヨネーズもあります。
マヨネーズをかけていただきます〜！
とっても美味しかったです！
自分で作ると、火力問題（私の家はIH）やフライパンで作るせいか、べたっとなるんですが、やっぱりプロの人が作ると美味しいですね。
ちなみに、私はうどん入りも好きなんですが、こちらは麺は中華麺、麺なしのメニューは無いようです。
また訪れたいです！
↓ランキングに参加しています。
ぜひ応援クリックお願い致します！
にほんブログ村
店舗情報
赤鐵 廣島燒專賣店 赤峰店
住所：台北市大同區赤峰街49巷2號
電話：02 2558 3939
営業：12:00-15:00（ラストオーダー14:30）
16:00-21:00（ラストオーダー20:00）
定休：月曜日