教えたいけど、教えたくない。
そんなカフェ、ありませんか。
MRT中山國小駅から徒歩2分。繁華街の林森北路からほど近いのに、一本路地を入ればひっそりと佇んでいるようなカフェがあります。
椿 珈琲/tsubaki cafe
それほど目立たない小さなお店。
でもオープンすると、吸い込まれるようにお客様がやって来ます。
店内はシンプル。
一般的な席、窓辺のカウンター席とソファ。そしてスツール。
蛋沙拉麵包 ｜ 130元
(dàn shā lā miàn bāo ダンシャラー ミェンバオ）
見て下さい、このたっぷりのたまご。あふれんばかりに載っています。
落ちることを想定して、スプーンが付いていました。
パンは昔ながらのコッペパン、上が少し焼かれています。
かりっと、ふわっと、そしてマスタードが結構効いている玉子サラダ。
王道だけど、とっても美味しいんです。
美式咖啡｜160元
店内には猫の置物とか色々ありました、オーナーさんが好きなんでしょうね。
あんまり押しすぎないようにした方がいいなぁと思いましたが、それにしても静かで居心地のいいカフェでした。一人で来ても良さそう。
最後にオーナーさんに、なぜ「 椿 珈琲 」という名前なのか聞いてみました。
読み方もtsubaki だし、珈琲 の漢字も日本語の方を使っています。
奥様かな？椿の花が好きだそうで、花言葉も気に入っているから。
「気取らない優美」「謙虚な美徳」などだそうです。
なるほど、お店の雰囲気もここから来ているのかも。
椿 珈琲
住所： 台北市中山區民權東路一段七十巷十號
電話： 02 2536 5818