現在台北のリージェントホテルで北海道発祥のカフェ「椿サロン」が期間限定でオープンしているということで、行って来ました！
カフェはホテルの地下2階にあります。
期間限定だからか、ショッピングフロアーの広場と通路を使用して展開しているカフェでした。
1週間くらい前に予約の電話したら、予約は受け付けてなく、現場で待ってもらいますと言われたので、週末の13時頃に行きました。
スタッフの方に声をかけると、なんと2時間半待ち！やっぱり人気あるんですね。せっかく来たのだからと、とりあえず連絡先を伝えて連絡が来るのを待ちました。数回、あと何分、前に何組いますよと連絡が来ました。
キャンセルする人もいたのか、結果的には15時前に入る事が出来ましたが、それでも2時間待ちでした。
そしてこちらが待望の「北海道ほっとけーき」私が選んだのはパイナップルソース。その他、プレーンやマンゴー、ウインナーがついた食事っぽいようなものもありました。
スフレタイプのふわふわなけーきです。パイナップルも台農17号金讃鳳梨という厳選されたものを使用されているようです。
待ったかいがありました！
一緒についてきたのは、アイスクリームとゼリー（これが何のゼリーか最後まで分かりませんでした。食べた事あるような味なんですけどね。）とパイナップル、べっこう飴。結構おなかいっぱいになります。
そして、椿サロンで使用されているのか、リージェントのものなのか、おしゃれなカトラリー。でも、これちょっと使いにくい。笑
16時半頃には空席も目立ってました。
期間限定：2019年6月末 ※予め確認されるのをお勧めします。
期間限定で始まっていましたが、その後店舗が出来ています。
住所： 台北市中山北路二段39巷3号
リージェント台北地下2階 ショッピングフロア
電話： 02-2523-8000 内線 3089
営業時間：10：00～21：00（ラストオーダー19：30）