台北 1789 Café Pâtisserie 法式甜點フランススィーツに心奪われる

ある晴れた日、美味しいケーキ屋さんがあると聞き、行って来ました。

1789 Café Pâtisserie 法式甜點

2店舗あるのですが、私たちが訪れたのは忠孝店。
台北によくある古い住宅アパートの1階です。ここの一角には可愛いカフェやレストランがあり、緑も多くて、歩く度にちょっと外国にいるような気分になります。と言っても、台湾自体、私にとって外国なんですが。。

1789 Café Pâtisserie店内
由来
Drink Menu
注文し過ぎた可愛いスィーツたち

1789 Café Pâtisserie店内

白と紫を基調とした、上品な店内です。素敵。

席数は多くないけど、優雅な気分が味わえそう。
椅子のクッションは柔らかく、座り心地が良かったです。

天気のいい日は外の席も気持ちよさそうですね。

由来

ところで、店名にある1789はどういう意味か、スタッフの方に聞いてみました。

1789はフランス革命が起こった年。フランスの政治体制を変えただけでなく、食文化にも変化を与えたそうです。それまでフランス王室に仕えていたシェフたちが独自にレストランを開き始め、一般の人たちにも王室の料理が食べられるようになり、時代とともに現在のフランス料理になっていったようです。

そしてスタッフの方曰く、フランス人のパティシエはお店のオープン当時、中国語より数字の方が分かりやすいと思って付けたらしいと教えてくれました。

さて、ショーインドウには可愛いケーキが並んでいます。

看板メニューはエクレア。どれも美味しそうで迷います。

ちなみにエクレアは中国語で閃電泡芙 (shǎn diàn pào fú シャンディェンパオフー) 。フランス語で稲妻という意味だから、それを中国語に訳したようですね。

諸説あるようですが、形が稲妻のようだとか、街を歩きながら片手で食べれ、美味しいから超高速で食べれるといった説もあるとか。どちらにしろ、可愛いエクレがを閃電泡芙と呼ぶ響きが好きです。